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[환경일보] 김영애 기자 = 식품의약품안전처(처장 이의경)는 여름철 무더위에 주류를 고온·직사광선에 노출된 상태로 장시간 보관할 경우 이취가 발생하거나 변질될 수 있어 보관 및 취급에 주의가 필요하다고 밝혔다. 특히 맥주를 고온에 보관할 경우 맥주에 들어있는 맥아의 지방산 성분이 높은 온도에서 산소, 효소와 반응해 산화취 원인 물질(Trans-2-nonenal(T2N))이 생성되며, 직사광선에 장시간 노출될 경우 빛에 의해 홉의 이소알파산 성분이 분해되면서 일광취 원인 물질(3-Methyl-2-butene
보건·의료
김영애 기자
2019.07.16 10:22
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[환경일보] 이채빈 기자 = 농촌진흥청은 여름철을 맞아 무분별하게 야생버섯을 채취해 먹다가 자칫 중독 사고로 이어질 수 있다며 14일 주의를 당부했다.농진청에 따르면 우리나라 자생 버섯 1900여종 중 먹을 수 있는 버섯은 400여종(21%)에 불과하다. 5종 중 1종은 독성이 있거나 식용 가치가 없다는 얘기다. 특히 야생 버섯은 덥고 습한 7월부터 잘 자라며 중독사고도 10월까지 많이 발생하는 것으로 알려졌다.농진청은 무엇보다 독버섯이 식용버섯과 생김새나 서식지가 비슷해 주의를 기울여야 한다고 당부했다.실제 독버섯인 흰알광대버섯과
보건·의료
이채빈 기자
2019.07.15 18:37
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[환경일보] 심영범 기자 = 식품의약품안전처(처장 이의경)는 17일 서울 코엑스에서 일본 후생노동성(MHLW) 및 의약품의료기기종합기구(PMDA)와 의약품·의료기기 분야 최신 규제 정보를 공유하고 상호 협력방안을 모색하기 위해 ‘제5차 한‧일 국장급 회의’를 개최한다고 15일 밝혔다.이번 회의는 2015년 한국 식약처와 일본 후생노동성 간 체결한 의료제품 분야 협력각서(MOC)에 따른 후속조치로서, 양국이 순차 개최하는 방식으로 올해는 우리나라에서 열린다.주요 내용은 ▷GMP 상호 협력 ▷임상시험 GCP 조사관·심사자 전문성 강화
보건·의료
심영범 기자
2019.07.15 17:01
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[환경일보] 김영애 기자 = 식품의약품안전처(처장 이의경)는 7월8일부터 12일까지 스위스 제네바에서 개최되는 ‘제42차 국제식품규격위원회(CODEX) 총회’에 대한민국 대표단으로 참석해 국제 식품규격과 국가 간 협력사항을 논의했다고 밝혔다.주요 논의 내용은 ▷항생제 내성 확산방지를 위한 국제 공조체계 구축 ▷새로운 식품규격 신설 ▷중국, 일본과 식품 기준‧규격 협의를 위한 협조체계 마련 등이다.우리나라는 CODEX 항생제내성 특별위원회(TFAMR)의 의장국으로서 2020년까지 항생제 내성 관리 국제규범을 마련하기 위해 회원국들의
보건·의료
김영애 기자
2019.07.15 09:45
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[환경일보] 온라인 쇼핑몰 상에 줄기세포 배양액을 사용했다는 화장품의 허위‧과장 광고가 난무하고 있는 것으로 나타났다.이들 화장품의 경우, 현행 화장품법을 위반하는 표시‧광고가 아무런 제재 없이 사용되고 있는 것으로 드러났다.12일 손혜원 의원실(무소속)이 온라인 상의 줄기세포 배양액 화장품의 허위, 유명‧과장 광고 실태를 확인한 결과, 유명 A온라인 쇼핑몰에서 판매되고 있는 제품의 경우 ‘줄기세포 배양액’이 아닌 ‘줄기세포 화장품’으로 표기해 줄기세포가 직접 함유된 것으로 오인할 수 있도록 광고하고 있었다.현행법상 화장품에는 인체
보건·의료
이정은 기자
2019.07.12 16:29
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[환경일보] 김영애 기자 = 식품의약품안전처(처장 이의경)는 1개의 주방을 여러 사람이 동시에 함께 사용할 수 있도록 하는 제2호 ‘공유주방’ 시범사업이 7월11일 신기술‧서비스 심의위원회(과학기술정보통신부 주관)의 최종 심의를 통과했다고 밝혔다.이번에 승인된 공유주방 시범사업은 심플프로젝트컴퍼니(위쿡)가 신청한 것으로, 앞으로 2년간 영업신고 규제특례를 적용받게 된다.참고로 지난 4월에 승인된 제1호 공유주방(고속도로 휴게소)은 1개의 주방을 2명의 영업자가 시간을 달리(낮과 밤)해 주방 및 관련 시설을 공유하는 방식이었다면 이번
보건·의료
김영애 기자
2019.07.12 10:18
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[환경일보] 김영애 기자 = 식품의약품안전처(처장 이의경)는 여름방학을 맞아 17개 지방자치단체와 함께 어린이들이 자주 이용하는 학원가 주변 조리·판매업소를 대상으로 7월18일부터 31일까지 위생 지도·점검을 실시한다고 밝혔다.이번 점검은 어린이 기호식품에 대한 안전하고 위생적인 판매환경 조성을 위해 방학기간 중 어린이들이 많이 이용하는 학원가, 주변 문방구, 분식점 등 3만5000여 곳을 대상으로 실시한다.주요 점검 내용은 ▷유통기한 경과제품 진열·판매, 사용 또는 보관 여부 ▷조리·판매시설 등의 위생적 취급기준 준수 여부 ▷냉동
보건·의료
김영애 기자
2019.07.12 10:18
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[환경일보] 김영애 기자 = 식품의약품안전처(처장 이의경) 식품의약품안전평가원은 최근 경제협력개발기구(OECD)에서 승인한 피부감작성 동물대체시험법의 국내 도입을 위한 ‘화장품 동물대체시험법 가이드라인’을 발간했다고 밝혔다.이번 시험법은 인체피부각질세포에서 항산화반응인자(ARE-Nrf2)의 조절을 받는 특정 효소(루시퍼라아제)의 발현 정도를 측정함으로써 피부감작성 반응을 일으키는지 여부를 평가하는 방법이다.식약처는 화장품 안전성 평가에 필요한 동물대체시험법을 2007년부터 마련해 오고 있으며, 현재까지 19개 가이드라인을 제정했다.
보건·의료
김영애 기자
2019.07.11 10:02
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[환경일보] 김영애 기자 = 식품의약품안전처(처장 이의경)는 국제적으로 안전성이 입증된 미생물을 사용할 경우에는 심사 제출 자료를 간소화하는 것을 주요내용으로 하는 식품첨가물의 기준 및 규격 고시 개정안을 7월10일 행정예고 했다고 밝혔다.이번 개정안은 바이오기술의 발전으로 미생물을 이용한 다양한 바이오식품첨가물이 개발되고 있는 만큼 안전성 심사에 필요한 자료 제출 범위를 명확히 해 영업자 편의를 높이는 한편 바이오식품첨가물 개발 활성화를 위해 마련했다.개정안의 주요 내용에는 ▷바이오식품첨가물 제조에 안전하게 사용할 수 있는 미생물
보건·의료
김영애 기자
2019.07.11 09:19
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[환경일보] 김영애 기자 = 식품의약품안전처(처장 이의경)는 11일 ‘식품안전나라’에서 개방하고 있는 회수정보, 식품영양성분DB 등 공공데이터의 활용 사례를 모은 사례집을 발간·배포한다고 밝혔다.이번 사례집은 정부의 공공데이터와 민간의 참신한 아이디어를 접목한 모바일앱 또는 웹서비스 등을 정리한 것으로 민간 분야에서 식품안전 공공데이터를 활용하는데 도움을 주기 위해 마련했다.주요 내용은 ▷데이터활용서비스 안내 ▷공공데이터(Open-API) 이용 현황 ▷공공데이터 활용 가이드 ▷식품안전정보 우수 활용 사례 등이다.식약처는 이번 사례집
보건·의료
김영애 기자
2019.07.11 09:19
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[환경일보] 김영애 기자 = 식품의약품안전처(처장 이의경)는 이달부터 영양사가 없는 50인 미만의 소규모 노인복지시설을 대상으로 ‘급식 위생·영양관리’ 시범지원을 실시한다고 밝혔다.이번 사업은 서울·인천 등 7개 지자체가 운영하는 어린이급식관리지원센터(이하 ’센터‘) 기간 시설을 활용해 소규모 노인요양시설 및 주·야간보호시설 등에 급식 위생·영양관리 서비스를 지원하기 위해 마련했다. 어르신들의 경우 신체기능 저하로 씹고 삼키기가 어려워 영양이 부족해 질수 있어서 센터의 영양사 등 전문 인력이 직접 시설을 방문해 체계적인 위생과 영양
보건·의료
김영애 기자
2019.07.09 11:50
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[환경일보] 김영애 기자 = 질병관리본부(본부장 정은경)는 국민이 쉽게 이용할 수 있도록 ‘이용자 중심’의 대표 누리집을 7월8일 새롭게 단장한다고 밝혔다.새로운 대표 누리집은 메뉴구조를 이용자 관점으로 전면 개편하고, 감염병 발생 시 신속한 정보 제공을 위해 감염병 정보 및 예방 수칙을 누리집 첫 화면 위쪽에 배치했다. 또한 관련성 있는 콘텐츠 간 상호 연결, 인기 검색어 제공 등 누리집 이용 편의 기능을 추가했다. 아울러 반응형 기술을 적용해 스마트폰 등 다양한 이용환경에서도 PC와 동일한 정보를 제공
보건·의료
김영애 기자
2019.07.09 09:49
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[환경일보] 강다정 기자 = 농촌진흥청(청장 김경규, 이하 농진청)은 제철을 맞아 차지게 여문 찰옥수수를 잘 고르고 맛있게 즐기는 방법을 소개했다.여름철 대표간식인 찰옥수수 수확은 이르면 5월 말부터 시작해 7월 전국적으로 확대된다. 중부지역에서 보통재배(노지직파)로 4월 중순에 파종했을 때 조숙종은 7월 중순, 중·만숙종은 7월 말∼8월 초에 수확한다.찰옥수수는 탄수화물과 섬유질, 항산화 물질 등 풍부한 영양성분을 가지고 있다. 특히, 비타민B는 여름철 무기력증을 이기는데 도움을 주며, 얼룩찰옥수수와 검정찰옥수수에는 항산화
보건·의료
강다정 기자
2019.07.08 18:21
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[환경일보] 심영범 기자 = 소비자 눈높이에 맞춘 안전관리를 위해 ‘산모패드’를 의약외품으로 지정하는 방안이 추진된다.식품의약품안전처(처장 이의경)는 8일 이같은 내용을 골자로 하는 '의약외품 범위 지정' 일부개정고시(안)를 행정예고 한다고 밝혔다.주요 내용은 출산직후 출혈 및 오로(산후 질분비물)의 위생처리를 목적으로 사용하는 산모패드를 의약외품으로 신규 지정하는 것이며, 2021년 10월1일부터 시행된다.이번 개정안이 시행되면 산모패드를 제조·수입하는 업체는 약사법령에 따라 사전에 제조·수입업 신고와 함께 품목별로
보건·의료
심영범 기자
2019.07.08 17:15
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[환경일보] 이채빈 기자 = 농촌진흥청은 파프리카 수확 철을 맞아 파프리카 열매와 잎에 들어 있는 영양 성분 정보를 8일 소개했다.‘비타민 캡슐’이라고 불리는 파프리카는 비타민 C와 베타카로틴, 식이섬유, 칼륨 함량이 풍부하며 색마다 지닌 효능이 다르다.콜라겐을 합성하고 항산화제로 작용하는 비타민 C는 초록색 파프리카에 100g당 162mg으로 가장 많이 들어있고, 주황색 116mg, 노란색 111mg, 빨간색 92mg 순으로 함량이 높다.초록 파프리카에 들어있는 비타민 C의 양은 레몬(100g당 52mg)의 3.1배, 오렌지(10
보건·의료
이채빈 기자
2019.07.08 14:36
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[환경일보] 김영애 기자 = 질병관리본부(본부장 정은경)는 7월5일 국민건강영양조사 음식별 식품재료량 자료집을 발간했다.국민건강영양조사 음식별 식품재료량 자료집은 음식에 따라 재료 식품의 종류와 양을 나타낸 데이터베이스(음식별 식품재료량 데이터베이스 database, DB)를 수록한 발간물로 국민건강영양조사의 식품 및 영양소 섭취량을 산출하는 과정에 활용되고 있다.식품(두부, 고춧가루 등) 또는 영양소(단백질, 비타민 A 등) 섭취량은 조사대상에게 직접 물어서 조사하기 어렵기 때문에 음식(김치찌개, 오이무침 등) 섭취 내용을 조사하
보건·의료
김영애 기자
2019.07.08 09:52
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[환경일보] 김영애 기자 = 식품의약품안전처(처장 이의경)는 최성락 차장이 7월5일 ㈜종근당 의약품 제조소(충남 천안 소재)를 방문해 혁신기술이 도입된 의약품 제조공정을 살펴보고 현장 애로사항을 청취했다고 밝혔다.이번 현장 방문은 의약품 품질고도화 시스템(QbD)을 도입해 의약품 생산 효율성과 품질 경쟁력 확보를 위해 노력하는 제약기업을 격려하고 글로벌 진출을 위한 현장 의견을 청취하기 위해 마련했다.특히 지난 6월 QbD를 적용한 의약품의 제조·품질관리를 위한 의약품 제조 및 품질관리에 관한 규정개정과 관련해 산업 현장을 직접 확
보건·의료
김영애 기자
2019.07.08 09:52
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[환경일보] 김영애 기자 = 식품의약품안전처(처장 이의경)는 (주)신광종합주방백화점(경북 경산시 소재)이 제조·판매한 식품용 기구류인 ‘철근석쇠’ 제품에서 니켈이 기준치(0.1㎎/L 이하)를 초과(0.4㎎/L)해 검출돼 해당 제품을 판매중단 및 회수 조치한다고 밝혔다.회수 대상은 2018년 11월23일 생산된 제품이다. 식약처는 관할 지방청에 해당 제품을 회수하도록 조치했으며, 해당 제품을 구매한 소비자에게는 판매 또는 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.아울러 영업자는 철근으로 만들어진 유사 제품을 판매하거나 영업 등에 사용하기 전
보건·의료
김영애 기자
2019.07.08 09:50
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[환경일보] 심영범 기자 = 의료기기 사용으로 인해 발생하는 이상사례에 대한 소비자 신고 활성화 및 재심사 대상 의료기기의 시판 후 조사 환자 수를 합리적으로 조정하는 방안이 추진된다.식품의약품안전처(처장 이의경)는 5일 이같은 내용을 골자로 하는 의료기기 관련 규정을 개정한다고 5일 밝혔다.이번에 개정하는 고시는 '의료기기 부작용 등 안전성 정보 관리에 관한 규정(이하 ‘부작용 규정’)' 및 '의료기기 재심사에 관한 규정(이하 ‘재심사 규정’)'이다.부작용 규정의 주요 내용은 ▷안내문 통지 보고 절차
보건·의료
심영범 기자
2019.07.05 14:18
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[환경일보] 김영애 기자 = 식품의약품안전처(처장 이의경)는 식중독 등 식품 안전사고가 발생했을 때 신속히 조치할 수 있도록 영업허가 또는 신고 시 영업장에서 사용하는 식품용수의 종류(수돗물, 지하수 등)를 의무적으로 기재하도록 하는 것을 주요내용으로 하는 식품위생법 시행규칙 일부개정안을 7월4일 입법예고 한다고 밝혔다.이번 개정안은 안전과 무관한 규제는 합리적으로 개선하고 국민들에게 제공되는 식품의 안전관리는 강화하는 내용을 포함하고 있다.개정안의 주요 내용은 ▷영업허가 등 신청 시 식품용수 종류 기재 의무화 ▷제과점 빵류 판매
보건·의료
김영애 기자
2019.07.05 09:23