▲ 닭 시식회 |
이날 점심에는 신준희시장을 비롯해 시의원 및 직원 300여 명은 1일 점심을 시청 구내식당에 마련한 삼계탕으로 시식을 해 시민들에게 조류인플루엔자의 안전성을 홍보했다.
신 시장은 “닭고기는 고열로 조리해 먹는 우리 식생활 문화에 비춰 볼 때 감염의 우려는 없고, 특히 75℃ 이상에서 5분 이상 가열시 인체에 무해하다”며 어려운 처지의 축산농가들을 위해 전 직원이 앞장서 소비촉진에 참여해 줄 것을 강조했다.
<보령=김정기 기자>
▲ 닭 시식회 |