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간편대용식 제품 한끼 식사로 턱없이 부족섭취권장량 열량·단백질 수준 미달, 일부 제품 곰팡이독소 검출

[환경일보] 이광수 기자 = 지난달 29일 한국소비자원(원장 이희숙)은 시중에 판매중인 간편대용식 25개 제품(생식 7개, 선식 12개, 식사대용 표방제품 6개)에 대한 실태조사 결과 한끼 필수섭취권장량 대비 열량은 20%, 단백질은 40% 미만인 수준으로 나왔다고 밝혔다.

조사대상 25개 제품의 1회 섭취 기준 열량과 단백질의 함량은 식사 한끼를 통해 필수로 섭취해야 할 열량(남녀평균 약 783.3㎉)의 약 18.9%(평균 148.4㎉, 83.6~247.6㎉), 단백질(남녀평균 약 15.8g)의 약 35.6%(평균 5.6g, 2.5~15.0g) 수준에 불과해 한끼 식사대용으로는 부족한것으로 나타났다.

또한 조사대상 25개 중 3개 제품에서 곰팡이독소의 일종인 제랄레논(19.0~51.1㎍/㎏)이 검출되었고 그외 일부 제품에서 식중독균인 바실러스 세레우스가 검출되었으나 기준치 이내였다.

현재 생식 및 선식 식품유형에는 곰팡이독소 관련 기준이 없어 식사대용으로 매일 섭취하는 제품의 특성을 감안해 유럽연합(50㎍/㎏) 수준의 기준 마련이 필요한 것으로 분석됐다.

간편대용식은 제품 특성상 다수의 곡류 및 견과류 등이 포함되어 있어 알레르기 유발물질 표시가 중요하나 25개 중 7개 제품(28.0%)은 구분표시가 누락되는 것으로 나타났다.

더불어 8개 제품(32.0%)은 품목보고번호, 건조방법, 식품유형 등의 필수기재 사항을 누락하거나 오기재하고 있어 표시기준에 부적합한 것으로 판명됐다.

한국소비자원은 관련 부처인 식품의약품안전처에 “간편대용식을 포함한 포장 가공식품에 대해 영양성분 표시 의무화하고 즉석식품류(생식·선식 등)의 경우 곰팡이 독소인 제랄레논 기준 마련을 검토하겠다”고 밝혔다. 덧붙여 “제품 표시 관리·감독 강화를 요청할 계획”이라고 밝혔다.

이광수 기자  rhkdtn112@hkbs.co.kr

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