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【서울=환경일보】김원 기자 = 우리민족은 먹을거리에 관심이 많다. 아니, 단순한 ‘관심’의 차원이 아니라 먹는다는 것 자체에 커다란 의미를 부여하기를 참 즐겨한다. 오죽하면 가족(家族)을 식구(食口), 즉 함께 밥을 먹는 사람이라고 할까. 계절이 바뀔 때마다 절기음식 챙겨 먹는 것도 일상의 즐거움이자 일종의 통과의례이다. 그럼 그동안 먹어왔던 절기음식의 영양적 의미는 어떨까? 우리의 전통 절기음식은 각기 의미가 있었다. 겨울의 대표적인 절기인 동지에는 팥죽을 먹었는데, 밤이 가장 짧은 동지를 한해의 시작으로 보고 팥으로 죽을 쑤어
건설·안전
김원
2009.11.05 16:14
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【서울=환경일보】김영애 기자 = 오세훈 서울시장은 신종플루 심각단계 격상에 따라 서울시, 경찰청, 교육청 등 20여 개 유관기관과의 ‘안전관리위원회(위원장 서울시장)’ 첫 회의를 5일 오전 주재하는 한편 이날부터 서울시장을 위원장으로 하는 서울시 자체의 재난안전대책본부도 발족, 본격 가동한다. 서울시는 신종플루 확산 단계에서는 4~5주가 최대 위기라고 보고, 이 상황에 관련기관 정보교환과 유기적 협조를 통해 효율적이고 신속하게 대처하기 위한 안전관리위원회 대응네트워크를 강화하기로 했다. 이날 회의에서 주상용 서울지방경찰청장은 “신종
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김영애
2009.11.05 15:57
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【서울=환경일보】김영애 기자 = 식품의약품안전청(청장 윤여표)은 최근 미FDA가 미국산 ‘4Ever Fit D-Drol’제품 등 65개 식이보충제에 스테로이드 함유 가능성이 있어 회수 조치함에 따라 해외여행시 또는 인터넷으로 구매ㆍ섭취하지 말 것을 당부했다. 식약청은 이 제품이 국내에 수입되지는 않았으나 여행자 휴대품, 국제우편물 등의 관리 강화와 해외에 서버를 둔 인터넷 판매사이트 등을 차단요청을 관세청 등 관련기관에 요청했다고 밝혔다. 이 제품 상세내역은 식약청홈페이지(www.kfda.go.kr)-위해정보공개-해외위해식품 란에서
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김영애
2009.11.05 11:21
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【서울=환경일보】김영애 기자 = 식품의약품안전청(청장 윤여표)은 김장철을 맞아 주부들이 신선한 김장 원료를 선택하기 위해 반드시 확인해야 할 사항 등을 설명했다. 식약청의 설명에 따르면, 김장 김치의 원료로 사용되는 배추ㆍ젓갈ㆍ고춧가루ㆍ마늘ㆍ소금 등을 구입할 때 원료별 선택 요령으로서 젓갈류의 경우 손상이 없는 용기에 담겨져 있고 액상이 균일하며 상온에서 보관된 제품을 선택해야 하며, 원료인 새우, 멸치 등의 원산지와 젓갈을 실제로 제조ㆍ가공한 제조국이 다를 수 있으므로 원료 원산지와 함께 제조업소명 및 소재지를 확인하는 것이 바람
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김영애
2009.11.05 11:14
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【서울=환경일보】김영애 기자 = 소비자들의 김치냉장고 청결 및 위생관리 수준이 낮은 것으로 나타났는데 특히 김치냉장고에 식품을 보관한 날짜를 기억하지 못하는 소비자가 10명 중 7명인 것으로 조사됐다. 식품의약품안전청(청장 윤여표)이 (사)소비자시민모임와 함께 지난 9월부터 서울과 수도권지역 100가구를 대상으로 김치냉장고에 대한 소비자들의 사용습관, 식품보관 실태, 청소주기 등을 설문조사한 결과 김치냉장고에 보관하던 식품을 폐기한 경험이 있는 응답자가 50%에 달하는 것으로 나타났으며, 김치냉장고 청소 횟수도 1년에 한번 청소한다
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김영애
2009.11.05 11:06
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【서울=환경일보】김원 기자 = 보건복지가족부 중앙인플루엔자대책본부(본부장 : 전재희 장관)는 고위험군 사망자 3명에 대한 역학조사 결과, 신종플루로 인한 사망으로 분류했다고 발표했다. 지난 3일 보도자료 기 배포 사례인 중부권 1명(74세 남), 영남권 1명(47세, 여) 2건 사례에 대해서는 역학조사 중이며, 신규사례인 중부권 3명(54세 여, 42세 남, 2세 남), 수도권 1명(34세 남), 호남권 1명(29세 여) 5건 사례에 대해서도 역학조사 중이다. webmaster@hkbs.co.kr
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김원
2009.11.04 15:15
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【서울=환경일보】김영애 기자 = 식품의약품안전청(청장 윤여표)은 전국 3,000여곳 어린이집 관계자를 대상으로 ‘어린이 단체급식의 당, 나트륨 저감화’ 및 ‘식중독 예방 교육’ 을 실시한다고 밝혔다. 2009년 11월부터 12월까지 보건복지가족부 전국 16개 지역보육정보센터와 함께 실시되는 이번 교육은 전국 어린이집 원장, 영양사, 조리사 등을 대상으로 실시되며, 이번 순회교육의 주요내용은 ▷현장 보육시설에서 적용 가능한 ‘당, 나트륨 등 과잉 섭취 예방’을 위한 표준식단 ▷어린이 단체급식에서 지켜야 할 ‘어린이가 쉽게 실천할 수
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김영애
2009.11.04 12:23
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【서울=환경일보】김영애 기자 = 식품의약품안전청(청장 윤여표)은 2009년 1월부터 10월까지 지하수를 사용하는 학교ㆍ청소년수련원 등 1,060개 시설의 주방용수를 검사한 결과, 49개(4.6%) 시설에서 노로바이러스가 검출됐다고 밝혔다. 식약청은 이번 검사결과 노로바이러스가 검출된 시설에서 식중독이 발생하지 않았지만 식중독 안전관리를 위해 ▷시설 개ㆍ보수 ▷염소 소독 ▷익히지 않은 메뉴 제공 자제 ▷조리종사자의 위생 교육 강화 등의 조치를 취했다고 설명했다. 한편 식약청은 기온이 낮을수록 오래 살아남는 노로바이러스로 인한 식중독을
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김영애
2009.11.04 12:18
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【서울=환경일보】김영애 기자 = 최근 신종인플루엔자A(H1N1)가 대유행하면서 하루 신규 발생 환자가 9,000명에 육박하고, 정부가 국가전염병 재난단계를 ‘심각’ 단계로 상향조정하는 등 신종플루 확산의 속도는 예측하기 어려울 정도로 가속화되고 있다. 신종플루는 특히 어린이와 청소년들이 하루 중 가장 오랜 시간을 보내는 학교에서 급속하게 확산되고 있는데 이에 따라 휴업을 결정하는 학교가 하루 100여 곳씩 늘고 있어 자녀들을 등교시키는 학부모들의 불안은 점점 커지고 있다. 내 아이가 학교에서 신종플루에 걸리지 않도록 예방하려면 어떻
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김영애
2009.11.04 10:51
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【서울=환경일보】한종수 기자 = 정부가 3일 신종인플루엔자 ‘위기’ 단계인 국가 재난단계를 ‘심각’으로 상향 조정했다. 정부는 이날 브리핑을 통해 행정안전부 장관을 본부장으로 한 중앙인플루엔자 재난안전대책본부를 설치하고, 전국 16개 시·도 및 230개 시·군·구에 단체장을 본부장으로 한 지역별 대책본부가 가동돼 범정부적 대응에 나선다고 밝혔다. 현재 복지부 장관을 본부장으로 한 중앙방역대책본부가 운영되고 있지만 ‘심각’ 단계로 상향 조정되면서 범정부 대응체계가 운영되는 것이다. 지난 2006년 국가전염병재난단계가 만들어지고 전염병
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한종수
2009.11.03 18:10
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【서울=환경일보】김원 기자 = 행정안전부(장관 이달곤)는 보건복지가족부 장관의 건의를 받아 오는 4일부터 범부처가 참여해 신종플루에 통합적으로 대응하기 위해 ‘중앙재난안전대책본부’를 가동하기로 했다. 중앙재난안전대책본부란 대규모 재난을 관리하기 위해 총괄·조정하고 필요한 조치를 하기 위해 재난기본법 제14조에 따라 행정안전부에 설치하는 비상설 기구로 ▷인명이나 재산의 피해 정도가 크거나, 사회적·경제적 영향이 광범위한 대규모 재난이 발생한 경우 ▷주무부처의 장의 건의를 받아 중앙본부장이 인정하는 경우 ▷중앙본부장이 설치가 필요하다고
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김원
2009.11.03 17:52
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【서울=환경일보】김영애 기자 = 천연물을 이용한 제품의 부작용 정보에 대해 국제적인 안전 감시망이 구축될 전망이다. 식품의약품안전청(청장 윤여표)은 천연물을 이용한 제품에서 발생하는 다양한 부작용 정보를 세계보건기구(WHO) 서태평양지역 회원국간에 공유할 수 있는 신속한 정보망을 내년 상반기에 구축할 계획이라고 밝혔다. 이를 위해 지난 9월 중국에서 열린 한약규격국제조화포럼(FHH, Forum on Harmonization of Herbal Medicines) 제3분과위원회에서 각 회원국간 부작용 정보의 신속한 공유를 위한 보고서
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김영애
2009.11.03 12:18
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【서울=환경일보】김영애 기자 = 중구 서소문동 서울시청 근처의 대중음식점 ‘한국관’에 가보면 카운터뒤 벽면과 음식점 내부 벽면에 커다랗게 ‘원산지 자율표시’라는 문구와 함께 주요 식재료의 원산지를 일일이 표시해놓은 것을 볼 수 있다. 현행법상 음식점에서 원산지를 의무표시해야 하는 품목은 쇠고기, 돼지고기 등 5개이나 이 음식점은 메뉴판에 의무표시 품목을 표시한 것과는 별도로 그 외 품목에 대해서도 자율적으로 원산지를 표시한 것이다. 이 음식점이 이처럼 국내산과 수입산을 가리지 않고 식재료의 원산지를 자율표시한 까닭은 식재료의 원산지
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김영애
2009.11.03 11:41
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【서울=환경일보】김영애 기자 = 식품의약품안전청(청장 윤여표)은 인터넷 포탈 ‘다음’과 ‘네이버’의 위해예방 블로그인 ‘식품안전창(foodwindow)’이 네티즌들의 꾸준한 관심을 끌고 있다고 밝혔다. ‘식품안전창’의 월별 방문자수는 올해 1월 6천5백여명 수준에서 10월에는 10배 이상인 7만2천명 이상으로 지속적으로 증가하고 있으며, 130명 이상의 이웃 블로거들을 확보하고 있다. ‘다음블로그’(http://blog.daum.net/foodwindow)와 ‘네이버블로그’(http://blog.naver.com/foodwindow
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김영애
2009.11.03 11:23
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【서울=환경일보】김영애 기자 = 식품의약품안전청(청장 윤여표)은 우리나라 국민이 많이 먹는 식품을 선정해 납, 카드뮴, 수은 등의 중금속 오염도를 조사한 결과 미국ㆍ일본ㆍEU 등의 선진국에 비해 안전한 수준이라고 밝혔다. 식약청은 쌀, 김치 등 우리나라 국민 식품섭취량의 86.4%를 차지하는 다소비ㆍ다빈도 식품 113종의 중금속 오염도를 2008년 6월부터 2009년 4월까지 조사한 결과, 이들 식품의 평균 중금속 오염도는 납 0.02 ㎎/㎏, 카드뮴 0.04 ㎎/㎏, 수은 0.008 ㎎/㎏ 수준이었다. 이 같은 수치는 WHO 중금
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김영애
2009.11.03 11:18
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【서울=환경일보】김영애 기자 = 식품의약품안전청(청장 윤여표)은 백설탕ㆍ갈색설탕ㆍ흑설탕 (기타설탕) 등이 모두 정제 과정을 거쳐 안전성에 문제가 없지만 제품의 특성에 따라 용도에 맞게 선택해야 한다고 당부했다. 설탕은 사탕수수 등에서 추출한 원료당을 정제 가공해 제조된 백설탕ㆍ갈색설탕ㆍ흑설탕으로 나뉘며, 백설탕의 경우 원당을 정제한 후 1차로 생산돼 입자가 작고 순도가 높아 담백한 단맛이 나기 때문에 요리ㆍ디저트ㆍ음료 등 다양한 식품 분야에 가장 널리 사용되고, 갈색설탕은 백설탕을 제조하면서 분리된 시럽을 결정화해 2차로 생산되는데
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김영애
2009.11.03 11:13
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【서울=환경일보】김영애 기자 = 식품의약품안전청은 식품에 사용이 금지된 오렌지Ⅱ색소가 검출된 베트남 산 복합조미식품 ‘피에치오(PHO)’를 유통ㆍ판매금지 시키고 수입된 물량 2,131㎏을 전량 압류하고 이를 폐기 조치한다고 밝혔다. 또한 이 제품을 제조한 회사에서 생산 수입된 ‘무오이 톰’ 제품에 대해서도 유통ㆍ판매를 금지했는데 2009년 10월 30일 수입통관 단계에서 오렌지Ⅱ색소가 검출된 무오이 톰은 반송(288㎏)조치했고, 기 수입물량(1회 173㎏)은 안산시 외국인 거주지역에서 판매ㆍ소진된 것으로 조사됐다. 식품의약품안전청은
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김영애
2009.11.03 11:07
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【서울=환경일보】김원 기자 = 보건복지가족부(전재희)는 금년 10월 들어 신종인플루엔자의 급속한 확산으로 단체헌혈이 급감해 수혈용혈액 부족에 따른 비상대책을 발표했다. 금년 9월까지는 수혈용혈액 보유량이 일평균 7일분 이상을 유지하고 있었으나, 10월 들어 신종플루 급속 확산에 따라 혈액 보유량이 크게 감소해 그 어느 때보다 국민들의 헌혈 참여가 절실한 가운데, 수혈용혈액의 적정 확보를 위해 복지부는 지난 10월28일 ‘혈액수급비상대책’을 수립해 시행한다고 밝혔다. 현재 적십자사 농축적혈구 혈액보유량(의료기관 보유량 제외)은 10월
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김원
2009.11.03 10:14
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【서울=환경일보】김영애 기자 = 서울시는 공공장소에서 다수의 시민이 간접흡연으로 인한 피해를 입지 않도록 ‘간접흡연피해방지조례’ 제정을 위해 조례(안)에 대한 법률전문가 및 시민들의 의견을 수렴하기 위해 오는 3일 오후 2시부터 서울시청 후생동 강당(4층)에서 공청회를 개최한다. 이번 공청회는 서울시의회 박희성의원이 조례(안)의 당위성에 대한 제안설명 후 단국대학교 예방의학과 권호장 교수의 진행으로 서강대학교 법학전문대학원 김광수 교수, 동국대학교 법학과 최정일 교수, 법무법인 이인의 손계룡 변호사의 법률적 검토 및 제언 및 토론이
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김영애
2009.11.02 17:33
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▲인플루엔자 유사환자 분율(ILI)【서울=환경일보】한종수 기자 = 신종인플루엔자 환자가 하루 9000명에 이르는 등 폭발적 증가 추세로 나타나 보건 당국에 비상이 걸렸다. 보건복지가족부 중앙인플루엔자대책본부는 43주차 인플루엔자 유사환자 분율(ILI)이 20.29로 42주 대비 119.1% 증가했다고 2일 밝혔다. 지금껏 변화율이 백단위 증가율로 나타나기는 처음이다. ILI(Influenza-Like Illness)란 표본감시의료기관(10월1일 기준 전국 817개소) 외래 환자 1000명당 인플루엔자 유사 증상자수를 말한다. 신종플
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한종수
2009.11.02 14:59