이번 교육은 신규교육 후 1년이 경과한 영업자를 대상으로 지역별로 나눠 5일간 실시하는 것으로, 오후 2시부터 5시까지 3시간가량 진행된다.
교육은 김도현 구청장의 인사말을 시작으로 식품위생법 운용과 해설, 위생 시책 등에 대해 서울시 위생과 주호제씨가 강의를 맡으며, 식품의 안전관리, 외식경영에 대해 안산공과대 임붕영 교수가 강의를 한다. 또한 코리아 매너스쿨 강사를 초빙해 친절서비스 및 예절교육도 함께 실시한다.
위생 교육은 영업주들에게 식품위생 전반에 관한 제반지식을 습득하게 하고, 영업주로서 사명감과 위생관념을 확고히 해 국민보건위생 증진에 이바지하기 위한 목적으로 매년 1회 실시되는 정기교육이다.
*문의: 강서구 환경위생과(02-2657-8631)