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[환경일보] 국내 대표 도시락 프랜차이즈 한솥도시락이 본사 사옥 1층과 2층에 ‘한솥 청담 플래그십’을 오픈해 다양한 고객층과의 소통을 확대하고, 글로벌 진출의 교두보를 마련한다.‘한솥 청담 플래그십’은 1층 한솥도시락 직영 점포와 2층 오픈형 아카이브 공간으로 구성되어 있다.다수의 명품 및 고가 브랜드들 사이에 오픈한 ‘한솥 청담 플래그십’에서 주목할 점은 ‘차별화된 공간 구성’과 ‘모던한 인테리어’가 있다. 먼저, 한솥도시락은 2층에 누구나 방문해 쉴 수 있는 오픈형 공간을 준비하고, ‘한솥 아카이브’를 별도로 구성했다.‘한솥
건강·웰빙·식품
강혜연 기자
2024.02.21 10:55
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[환경일보] 식품의약품안전처(처장 오유경)와 미국 FDA는 2월 26일부터 29일까지 4일간 세계 각국 규제당국과 업계·학계 전문가를 초청해 ‘의료제품 발전을 위한 인공지능(AI) 활용’이라는 주제로 ‘국제 인공지능 의료제품 규제 심포지엄(AIRIS 2024)’을 서울 신라호텔(서울 중구)에서 공동으로 개최한다.이번 AIRIS 2024에서는 의료제품 발전에서의 AI에 관한 글로벌 동향과 기술적 측면, 적용사례에 대한 논의가 이뤄지며, 또한 이와 관련한 규제 경험을 공유하고 그 미래를 전망하는 전문가의 발표도 진행될 예정이다.아울러
건강·웰빙·식품
박예진 기자
2024.02.21 10:26
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[환경일보] 박준영 기자 = 풀무원 계열 식자재 유통기업 풀무원푸드머스(대표 천영훈)는 (재)구미먹거리통합지원센터와 지역농산물 판로 개척을 위한 업무협약을 체결했다고 19일 밝혔다.16일 경상북도 구미시청 국제통상협력실에서 열린 이번 체결식에는 (재)구미먹거리통합지원센터 김장호 이사장과 풀무원푸드머스 천영훈 대표 및 관계자 12명이 참석했다.양측은 대구경북지역 영유아 시설에 지역 농산물을 공급하고, 영유아의 올바른 식습관 형성을 통한 건강한 성장 발달을 도모하는 데 뜻을 모아 이번 협약을 추진했다.협약에 따라 양 관계자는 ▷로컬푸드
건강·웰빙·식품
박준영 기자
2024.02.19 10:41
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[환경일보] 박준영 기자 = 풀무원(대표 이효율)의 비영리공익법인 풀무원재단이 서울특별시교육청 산하 강동송파교육지원청(교육장 배영직)과 공익분야 교육 프로그램 개발 및 지원을 위한 업무협약을 체결했다고 18일 밝혔다.양측은 지난 16일 풀무원재단 윤민호 사무국장, 강동송파교육지원청 배영직 교육장 등 양 기관 관계자가 참석한 가운데 협약식을 진행했다.이번 협약은 청소년들의 건강한 성장을 위하여 학생·교사 대상 먹거리, 환경, 공감 교육 프로그램 운영을 위해 협력 및 지원하기로 양 기관이 뜻을 모아 성사됐다.협약에 따라 양 기관은 ▷바
건강·웰빙·식품
박준영 기자
2024.02.19 10:24
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[환경일보] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 2월 15일 정부세종청사 영상회의실에서 교육부 등 34개 관계기관이 참여하는 범정부 식중독대책협의회의를 개최해 2024년 부처별 식중독 예방관리 방안을 공유하고 식중독 관리강화를 위한 범정부 차원의 대응 방안을 논의했다.2024년 정부의 식중독 예방을 위한 추진 전략은 ▷노로바이러스 및 살모넬라 식중독 집중관리 ▷현장 맞춤형 교육·홍보 ▷식중독 원인 규명을 위한 부처 간 협력 강화 등이다.2023년 식중독 발생의 주요 원인으로 밝혀진 노로바이러스와 살모넬라에 대한 범정부 집중관리를 실시한
건강·웰빙·식품
박예진 기자
2024.02.16 09:44
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[환경일보] 프리미엄 커피 브랜드 네스프레소(Nespresso)가 깊고 진한 커피를 선호하는 국내 소비자의 취향을 반영해 ‘버츄오 더블에스프레소(Vertuo Double Espresso)’ 캠페인을 진행한다고 15일 밝혔다.새롭게 전개하는 ‘버츄오 더블에스프레소’ 캠페인은 지난 1월부터 진행된 ‘네스프레소 최애 커피’ 캠페인에 이어, 국내 소비자의 커피 취향을 탐색하고 최상의 레시피를 제안하고자 기획됐다. 실제로 버츄오 더블에스프레소 라인업은 지난 캠페인 설문조사에서 네스프레소 클럽 멤버들의 최애 커피로 선정될 만큼 소비자들에게 인
건강·웰빙·식품
강혜연 기자
2024.02.15 10:18
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[환경일보] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 비식용(미끼용)으로 수입한 멕시코산 냉동멸치를 일반음식점 등에 식용으로 속여 판매한 수산물 유통업체 대표를 ‘식품위생법’ 위반 혐의로 적발해 검찰에 송치했다고 밝혔다.식약처는 국립수산물품질관리원 제주지원으로부터 비식용 수입 냉동멸치를 일반음식점, 소매업체 등에 판매하는 수산물 유통업체가 있다는 정보를 제공받아 작년 12월부터 수사에 착수했다.수사결과, 수산물 유통업체 A사는 2022년 6월경 국내 식용 멸치의 공급이 부족해지자 경제적 이득을 취하기 위해 수입업체 B사로부터 비식용 냉동멸치
건강·웰빙·식품
박예진 기자
2024.02.15 10:10
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[환경일보] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 집단급식소에 납품되는 농산물의 안전관리 강화를 위해 2월 19일부터 23일까지 17개 지방자치단체와 함께 수거·검사를 실시한다고 밝혔다.이번 수거·검사는 양파, 감자 등 단체급식에서 많이 사용하거나 최근 3년간 수거·검사 결과를 분석해 부적합 이력이 높은 상위 10개 농산물을 선정해 총 340건을 대상으로 실시하며, 주요 검사항목은 잔류농약, 중금속 등이다.검사 결과 부적합으로 판정된 농산물은 신속하게 회수·폐기 처리하고 부적합 정보는 식품안전나라 누리집에 투명하게 공개할 예정이며, 부적
건강·웰빙·식품
박예진 기자
2024.02.13 11:29
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[환경일보] 식품의약품안전처(처장 오유경) 채규한 마약안전기획관은 2월 7일 ‘24시 마약류 상담센터’에서 전화 응대 현장을 직접 살펴보고, 현장 애로사항을 청취했다.‘24시 마약류 상담센터’는 야간시간대 마약범죄 발생빈도 증가 추세에 따라 익명으로 시간적 제약을 벗어나 종일 전문 상담 인력의 마약류 상담 서비스를 제공하기 위해 마련됐다.지난해 9월부터 시범운영을 거쳐 올해 1월 1일부터 운영 중에 있으며, ▷마약류 중독 관련 안내 및 초기 상담 ▷예방 상담 ▷중독재활센터 연계 등의 업무를 수행하고 있다.채규한 마약안전기획관은 “마
건강·웰빙·식품
박예진 기자
2024.02.07 12:36
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[환경일보] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 ‘의료용 착용형 로봇’ 등 42개 품목의 분류를 신설하고, ‘엑스선 촬영장치’ 등 8개 품목의 등급을 하향 조정하는 것을 주요 내용으로 하는 ‘의료기기 품목 및 품목별 등급에 관한 규정’(식약처 고시) 개정안을 행정예고했다.이번에 의료기기로 지정되는 ‘의료용 착용형 로봇’은 기존 의지·보조기와 달리 센서·모터 등 신기술을 적용한 것으로 몸에 착용해 상실된 운동기능을 보조하거나 대체하는 기능을 한다.아울러 그간 제품 특성에 적합한 소분류 품목이 없어 한시 분류 품목으로 지정된 ▷인공지능 기
건강·웰빙·식품
박예진 기자
2024.02.07 12:33
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[환경일보] 농림축산식품부와 한국농어촌공사는 5, 6일 양일간 공사 농어촌연구원에서 한·일 양국의 농업기술 발전을 위한 ‘제13차 한·일 농업분야 실무급 공동 워크숍’을 개최했다.농림축산식품부, 공사, 일본 농림수산성, 농업분야 전문가 등 30여명이 참석한 이번 워크숍에서는 ‘한·일 농업 및 이상기후 대응을 위한 정책·기술 동향’을 주제로 ▷농업생산기반 정비계획 ▷국제농업정책 ▷생산기반 설계기준 ▷미래농업 발전방향 ▷수자원 확보 방안 ▷기후위기 대응방안 등 양국 농업 전반에 대한 정책·기술을 동향을 공유하고 농정현안에 대한 심도 있
건강·웰빙·식품
강혜연 기자
2024.02.06 17:45
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[환경일보] 식품의약품안전처 오유경 처장은 2월 5일 대전 서구 어린이급식관리지원센터와 정림지역아동센터를 방문해 소규모 어린이 급식시설의 위생·영양관리 지원 현황을 점검했다.오유경 처장은 대전 서구 어린이급식관리지원센터에서 맞춤형 식단 제공, 식생활 교육 등 소규모 어린이 급식소에 대한 지원 현황과 나트륨·당류 섭취를 줄인 식생활을 위해 운영 중인 프로그램을 살펴보고 어린이 급식 관리 지원 방향을 함께 논의했다.아울러, 내실 있는 급식 지원을 위해 센터 직원들의 역량 강화가 중요하다는 현장 의견에 대해 이달 9일 출범하는 식생활안전
건강·웰빙·식품
박예진 기자
2024.02.06 09:43
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[환경일보] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 온라인 상에서 많이 판매되고 있는 정제‧캡슐 형태의 당류가공품 판매 게시물 280건에 대해 건강기능식품으로 오인‧혼동시키는 광고 등 부당광고 여부를 집중 점검한 결과, ‘식품 등의 표시‧광고에 관한 법률’을 위반한 138건을 적발해 해당 플랫폼사에 게시물 접속 차단과 관할 지방자치단체에 행정처분을 요청했다.최근 정제 또는 캡슐 형태의 당류가공품을 피로회복 등의 기능이 있는 건강기능식품처럼 광고하는 등 부당광고 사례가 잇따라 적발됨에 따라, 식약처는 소비자 피해를 예방하기 위해 올해 1월
건강·웰빙·식품
박예진 기자
2024.02.05 15:03
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[환경일보] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 음식점 위생관리에 어려움을 겪고 있는 영업자의 부담을 해소하기 위해 ‘찾아가는 맞춤형 위생관리 기술지원(컨설팅)’ 사업을 2월 5일부터 한국식품안전관리인증원과 함께 실시한다.이번 사업은 음식점 위생등급 평가 기준에 대한 영업자의 이해를 돕고 위생등급 지정을 희망하는 영업자를 대상으로 1:1 맞춤형 기술지원을 무료로 실시하여 음식점 위생등급제를 활성화하고자 마련했다.주요 기술 지원내용은 ▷음식점 위생등급 제도와 평가 절차 안내 ▷식품접객영업자 준수사항 교육 ▷식재료 관리 등 평가항목별 현장
건강·웰빙·식품
박예진 기자
2024.02.05 14:28
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[환경일보] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 의약외품 제조·수입업체 등을 대상으로 ‘2024년 의약외품 정책설명회’를 2월 21일 서울 LW컨벤션(서울 중구 소재)에서 개최하며, 정책설명회 참석을 원하는 분은 2월 5일부터 2월 14일까지 사전 등록 신청(선착순 총 140명)을 받는다고 밝혔다.정책설명회 주요 내용은 ▷2024년 의약외품 주요 정책 방향 ▷의약외품 관련 약사법령 개정 사항 ▷2024년 의약외품 제조·유통관리 방안 ▷의약외품 GMP 자율도입 제도 안내 ▷의약외품 허가 절차에 관한 정보 등이며, 정책설명회 자료는 추후
건강·웰빙·식품
박예진 기자
2024.02.05 14:27
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[환경일보] 농림축산식품부와 한국농어촌공사는 2월6일부터 2년 이상 농촌에서 재능나눔 활동을 계속해 온 개인과 단체를 대상으로 ‘제9회 대한민국 농촌재능나눔 대상’ 추천을 받는다.농림축산식품부가 주최하고 공사가 주관하는 ‘제9회 대한민국 농촌재능나눔 대상’의 응모 분야는 ▷지역공동체 및 경제활성화 ▷주민건강 및 복지증진 ▷생활환경 및 마을환경개선 ▷주민교육 및 문화증진 등 4개 분야이다.오는 3월 4일까지 응모 서류를 작성해 스마일재능뱅크에서 온라인 접수하면 되며, 개인과 단체 중복 신청은 금지된다.포상 규모는 정부포상(대통령, 국
건강·웰빙·식품
강혜연 기자
2024.02.05 11:17
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[환경일보] SPC(회장 허영인)가 운영하는 이탈리아 정통 커피전문점 파스쿠찌가 지난 26일 부산 명지 국제 신도시에 ‘부산명지점’을 오픈했다고 4일 밝혔다.파스쿠찌 부산명지점은 지상 2층 약 1500㎡ 규모로, 300석 이상의 좌석을 보유한 부산 지역 최대 매장이다. 150여대 차량을 수용할 수 있는 주차 공간까지 갖춰 이용객 편의성을 높였다.낙동강과 바다가 이어지는 강변 바로 앞에 위치해 있어, 아름다운 자연경관을 여유롭게 감상할 수 있는 것이 특징이다. 또한 신도시의 젊은 분위기 특성을 반영해 이탈리아 에스프레소 바 콘셉트로
건강·웰빙·식품
강혜연 기자
2024.02.05 09:50
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[환경일보] 외식 물가 상승으로 가성비를 내세운 냉동 식품에 대한 관심이 높아지고 간편식을 선호하는 소비자가 늘면서 에어프라이어 등으로 손쉽게 조리 가능한 냉동 치킨의 수요가 증가하고 있다.이에 한국소비자원(원장 윤수현)이 냉동 치킨 10개 제품(뼈있는 치킨 5개, 순살치킨 5개)의 주요 영양성분, 안전성을 시험하고 크기, 가격 등을 제품별로 비교했다.시험 결과, 보존료 등은 식품 기준에 적합하나, 제품에 따라 같은 양이라도 포화지방, 나트륨 등을 과다하게 섭취할 수 있어 섭취량 조절이 필요한 것으로 나타났다.훈련된 패널에 의한 맛
건강·웰빙·식품
이정은 기자
2024.02.02 13:14
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[환경일보] 우리맛연구중심 샘표 안형균 연구원이 지난 30일(스페인 현지시각) 세계적인 미식 행사인 ‘2024 마드리드 퓨전(Madrid Fusion 2024)’에 초청 연사로 나서 우리 음식문화의 바탕이 되는 ‘장(醬)과 발효’를 주제로 강연을 펼쳤다.2003년 시작돼 올해로 22주년을 맞이한 ‘마드리드 퓨전’은 세계 최정상급 셰프들과 업계 관계자 등이 한자리에 모여 최신 요리기법과 트렌드를 공유하고 미래 산업을 전망하는 미식 박람회다. 샘표 우리맛연구중심 안형균 연구원은 “발효, 잃어버린 우마미(감칠맛)를 찾아서”라는 세션에서
건강·웰빙·식품
강혜연 기자
2024.02.01 10:13
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[환경일보] 풀무원이 2050년까지 온실가스 순 배출량을 0으로 만드는 넷 제로(Net Zero, 탄소중립)와 생물 다양성 보존을 중심으로 한 네이처 포지티브(Nature Positive)를 추진하며 기후 위기와 생물 다양성 위기 대응에 앞장선다.풀무원(대표 이효율)은 창사 40주년을 맞아 지속가능한 지구 환경에 기여하기 위해 기존 친환경(Eco-Friendly) 전략에서 보다 실천적 의미를 강조한 ‘친환경 케어(Eco-Caring)’ 전략을 선언하고, 넷 제로와 네이처 포지티브를 실현하기 위해 ‘온실가스’, ‘수자원’, ‘플라스틱
건강·웰빙·식품
강혜연 기자
2024.01.31 09:29