이와 관련 22일 구내식당(소담정)에서 구청장(이영수)을 비롯한 구 간부공무원들이 참여한 가운데 ‘수다날’ 을 실천하고 구내식당을 이용하는 직원들과 인근 주민들을 대상으로 “담을 때는 먹을 만큼! 먹을 때는 남김 없이!”라는 슬로건 아래 자율배식 참여를 위한 홍보활동을 실시했다.

이어 음식점이 많이 위치한 주안 역 주변 식당을 중심으로 ‘음식물쓰레기 줄이기 7대 생활수칙’ 과 ‘수다날’ 참여안내를 위한 방문 홍보활동도 병행해 전개했다.

또한 음식물쓰레기 줄이기 운동에 어린시절부터 실천할 수 있도록 학교 및 유치원, 어린이집 216개소를 대상으로 음식물 쓰레기 줄이기 동영상 홍보와 쓰레기 줄이기를 주제로 하는 ‘환경백일장’을 개최하고 ‘토요일! 냉장고 청소하는 날’을 추진해 2009년은 근본적인 음식물쓰레기 다이어트가 실천될 수 있도록 다각적인 노력을 기울이고 있다.

이영수 남구청장은 “음식물쓰레기 3%만 줄인다면 1억원이 절감될 수 있으며, 1억원의 절감된 비용으로 홀로 사는 노인 및 결식아동이 배불리 먹을 수 있는 복지비용으로 쓸 수 있다”라는 취지를 설명하고, 음식물쓰레기 줄이기는 “각 가정과 음식점, 학교에서부터 자율적으로 실천하는 것이 매우 중요하다”라고 강조했다.

음식물은 먹을 만큼만 덜어서 남기지 않고 다 먹는 음식문화가 생활화될 수 있도록 지속적으로 참여해 줄 것을 당부했다.

<인천=박문선 기자>